O curso técnico em gastronomia do SENAC, em Salto, tem duração de um ano e dois meses. Neste tempo, os alunos aprendem as técnicas básicas da cozinha, características sobre a gastronomia e como aproveitar melhor os ingredientes.
A capacitação é importante para que o aluno possa se destacar em várias áreas e atuar em diversos segmentos para atender o gosto dos clientes.
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