O cheiro invade o ambiente. Na panela, ingredientes simples se transformam em uma verdadeira viagem no tempo. Os olhos dos participantes ficam atentos para não perder nenhum detalhe da receita: vai calabresa, bacon, cebola, alho, couve, feijão cozido, farinha de milho e de mandioca. Tudo preparado no fogão de lenha, para dar um toque ainda mais tradicional. Crianças e adultos tiveram a oportunidade de participar de uma oficina culinária que ensinava a fazer o tradicional feijão tropeiro.

Parte da programação da 58ª semana do tropeiro, a oficina teve como objetivo resgatar e valorizar as tradições tropeiras que ajudaram a construir a cultura de Sorocaba.

O feijão tropeiro não é só comida: é história, memória e identidade. Realizadas pela prefeitura de Sorocaba, por meio da secretaria de cultura (Secult), o objetivo das oficinas é aproximar os munícipes de todas as idades da cultura tropeira, mantendo viva a memória a respeito da participação de Sorocaba no desenvolvimento do ciclo do tropeirismo. É parte da história da cidade sendo contada com alegria e sabor.