Por conta pandemia do novo coronavírus, neste ano as festas juninas foram todas canceladas. Só que dá pra fazer os pratos típicos em casa mesmo.

A chefe de Zaira Chaves ensina duas receitas típicas dessa época: o buraco quente e o arroz doce.

Buraco Quente

• um dente de alho;
• uma cebola e dois tomates;
• ½ kg de carne;
• sal a gosto;
• dois ovos cozidos;
• Dez mini pães

Modo de fazer

Refogue o alho e a cebola com óleo em uma panela, em seguida coloque a carne e tempere com sal. Depois acrescente os tomates. Quando estiver tudo pronto, corte os pães e recheie.

Arroz Doce

Para a sobremesa, o arroz doce, você vai precisar de:

• duas xícaras de arroz;
• seis xícaras de água;
• uma colher de sopa cheia de manteiga;
• uma lata de leite condensado;
• um litro de leite;
• duas canela em pau;
• açúcar e baunilha a gosto.

Modo de fazer

Cozinhe o arroz com a água e a manteiga. Em seguida, acrescente o leite, o leite condensado e a canela em pau. Quando estiver bem cozido, coloque a baunilha e açúcar a gosto. Depois, é só saborear. Bom apetite!