Mari Antunes também entrevista o proprietário da cervejaria, que compartilha a história e a inspiração por trás do negócio.
Hora H
HORA H – DUELOS DO FOOD SERVICE promete abrir portas para novos talentos e valorizar o setor gastronômico regional.
Representantes de pizzarias, hamburguerias e restaurantes vão se enfrentar em duelos emocionantes ao longo de seis meses de competição. Serão mais de 100 desafios culinários exibidos pela emissora, que irão revelar os 24 finalistas da temporada. Ao final, três grandes campeões — um por categoria — serão coroados e premiados.
Dia
Horário
Segunda a Sexta
12h
Sábado
12h
Matérias
Hora H – O Melhor do Food Service – Vila Velha
O episódio destaca a importância de ingredientes de qualidade e termina com uma sobremesa inovadora
Hora H – O Melhor do Food Service – Pimenta de Cheiro
O restaurante, localizado na Praia do Perequê, é conhecido por sua localização privilegiada e ambiente acolhedor.
Hora H – O Melhor do Food Service – Espaço Tangará
Chef Tonhão compartilha sua trajetória, desde suas origens humildes na Bahia até sua experiência culinária na França.
Hora H – O Melhor do Food Service – Eme Haus
A chef Jan compartilha dicas sobre o preparo e tempero dos pratos.
Hora H – O Melhor do Food Service – Singular
O programa enfatiza a importância de parcerias e ingredientes de qualidade na culinária.
Hora H – O Melhor do Food Service – Pecorino
A apresentadora explora a cozinha do restaurante com o chef Lucas, que prepara um risoto negro com lula e salmão grelhado.
Hora H – O Melhor do Food Service – Burgueto
Ela conversa com Thiago Estevão, proprietário da hamburgueria, que compartilha detalhes sobre os ingredientes e o processo de preparação do hambúrguer “Gorgon e Musa”.
Hora H – O Melhor do Food Service – Bella Pizzaria
É destacado a história do estabelecimento e a preparação de suas pizzas únicas.
Hora H – O Melhor do Food Service – Borogodó
O Chef Eric demonstra o preparo do chiclete de camarão, enquanto Felipe, o proprietário, compartilha a história do restaurante e sua paixão pela cozinha brasileira.
Hora H – O Melhor do Food Service – Santa Areia
Acompanhe a apresentadora Mari Antunes enquanto ela explora a cozinha comandada por Andreia.
Hora H – O Melhor do Food Service – Traíragem Bar
O programa destaca a especialidade do restaurante em peixes e linguiças.
