A Secretaria da Educação do Estado de São Paulo (Seduc-SP) vai abrir as portas das escolas estaduais em janeiro para oferecer almoço durante as férias. As refeições serão disponibilizadas para estudantes da rede estadual entre os dias 5 e 30 de janeiro. Para participar, os responsáveis devem registrar, até 12 de dezembro, o interesse na alimentação destinada aos alunos.

O registro pode ser feito diretamente na secretaria das escolas ou pela Secretaria Escolar Digital (SED), na modalidade online. Durante o mês, os estudantes poderão frequentar as unidades entre 11h e 13h30, horário definido para o almoço.

Estarão abertas em janeiro as escolas que oferecem alimentação escolar de forma centralizada, com contratos de cozinheiras e aquisição de insumos diretamente pela pasta. A medida exige que a escola tenha conhecimento prévio dos interessados, permitindo o preparo adequado das refeições e evitando o desperdício de alimentos.

A equipe de nutricionistas da Seduc-SP prepara sugestões de cardápio para o período, garantindo refeições balanceadas também durante as férias. As cozinheiras da rede podem se inspirar nos pratos premiados no Concurso de Receitas das Cozinheiras Escolares. O e-book Sabores Paulistas reúne as 83 receitas vencedoras da primeira edição do concurso, todas elaboradas com ingredientes disponíveis nas despensas das escolas. O material está disponível gratuitamente online, e a versão impressa já começou a ser distribuída para as 91 unidades regionais de ensino e para as 5.000 escolas estaduais.