A cidade de Sorocaba foi palco, neste sábado (2), de um dos eventos mais saborosos do calendário paulista: o Festival Gastronômico “Sabor de São Paulo”, que reuniu, no Parque Tecnológico de Sorocaba (PTS), produtores e restaurantes da região metropolitana. Promovido pela Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo, em parceria com o Senac-SP, Mundo Mesa e com apoio da Prefeitura de Sorocaba, o evento celebrou a diversidade gastronômica do interior, promovendo experiências únicas e fomentando o empreendedorismo local.

Durante todo o dia, estandes com alimentos e bebidas artesanais tomaram conta do espaço interno do PTS, atraindo centenas de visitantes interessados em experimentar e adquirir produtos típicos, como queijos, vinhos, cafés especiais, doces, cachaças, embutidos e pratos regionais.

O servidor público federal Luiz Antônio Zanluca elogiou a iniciativa. “Nem imaginávamos que nossa região tinha tantos produtos artesanais de qualidade. É importante valorizar os produtores locais e fortalecer a economia”, afirmou.

Entre os expositores, a empresária Emillye Nishioka, do Sítio Sol Nascente, de Ibiúna, destacou o orgulho de representar a cidade na Rota do Café do Governo de SP com sua marca, a Yumis Coffee, produzida em uma propriedade que une tradição agrícola e inovação.

Oficinas e capacitação
Na véspera do festival, na sexta-feira (1), o PTS também foi palco de rodadas de negócios e oficinas técnicas para empreendedores do setor de turismo e alimentação, reforçando a proposta de capacitação e integração entre os participantes da cadeia produtiva regional.

O secretário estadual de Turismo e Viagens, Roberto de Lucena, destacou o valor cultural e econômico do festival. “O evento é uma celebração da gastronomia paulista e uma vitrine para o que temos de melhor no interior”, disse.

Já o secretário de Turismo de Sorocaba, Hudson Pessini, ressaltou a oportunidade de visibilidade. “O festival foi mais do que um fim de semana de degustações. Foi uma semana de valorização regional com tours, capacitações e troca de experiências”, afirmou.

O presidente do PTS, Nelson Cancellara, também comemorou os resultados. “Receber o Festival Gastronômico é reconhecer o potencial da nossa cidade e região. Essa vitrine impulsiona o desenvolvimento local e valoriza quem movimenta nossa economia.”