A marmitex é o tipo de refeição mais comprado em Sorocaba. De acordo com um aplicativo de delivery, só no primeiro semestre deste ano, o número de pedidos de marmita aumentou em 80%, superando até mesmo lanches, como pizzas e hambúrgueres. A maioria das vendas é por aplicativo.

Dados da associação brasileira de bares e restaurantes, mostram que no ano passado 54% dos empresários usavam o delivery.

Agora, o número passou para 66% as empresas precisaram se adaptar à nova forma de atender os clientes. Em um restaurante de Sorocaba, os pedidos online sustentam a maior parte das vendas: 70% da produção é de marmitas.