Um laboratório de viticultura e enologia foi inaugurado em Jundiaí nesta quarta-feira (7) na Etec Benedito Storani. O local conta com salas de produção de vinho e suco de uva, área de envase e adega para armazenamento.

O espaço, foi criado para que os alunos da unidade, assim como também produtores e pessoas que querem trabalhar com a uva, usem a estrutura para se qualificar. O governo do estado de São Paulo investiu mais de 7 milhões de reais na unidade, que contou com a presença do governador em exercício Felício Ramuth na inauguração.

A história da uva em Jundiaí começa há mais de 350 anos, em 1669. Desde então, o cultivo da fruta tem sido a renda de muitos agricultores. Atualmente, Cerca de 30% da produção de uva do estado acontece em Jundiaí. São 500 produtores e mais 10 milhões de pés. Com o reconhecimento da cidade da Uva, esse laboratório traz ainda mais oportunidades para o município.