Hoje, 21 de março, é celebrado o Dia Nacional do Pão Francês, um dos alimentos mais queridos dos brasileiros. Para comemorar a data, a equipe do Primeiro Impacto Regional visitou uma padaria tradicional de Sorocaba para conhecer de perto o processo de fabricação desse clássico.

O proprietário do estabelecimento, Renato Nogueira, recebeu a equipe ao vivo e mostrou a arte da panificação, ensinando como modelar a massa antes de levá-la ao forno. Além disso, preparou algumas das combinações mais amadas pelo público.

Apesar do nome, o pão francês tem uma história curiosa. A receita surgiu no Brasil, no início do século XX, inspirada nos pães consumidos por brasileiros que viajavam pela Europa. Cada região do país tem sua própria denominação para ele, como cacetinho, filão e carioquinha. Com o tempo, o pão francês evoluiu e hoje é encontrado em versões com fermentação natural e sabores diferenciados. Seu aroma irresistível continua atraindo clientes e reforçando sua importância na cultura alimentar brasileira.