Hoje é o Dia Nacional do Café. Uma paixão mundial, e que faz parte do dia a dia dos brasileiros. Muitos não conseguem ficar sem.

Aqui na nossa região, uma empresa em Jundiaí ajuda a garantir o cafézinho diário na mesa de muita gente, com uma produção de mil e quinhentas toneladas por mês.

O grão é importado de várias regiões do país e chega em sacas. Tudo isso vai para dentro de um silo. Em seguida, o grão é torrado. Nesta etapa, é definido se o café será tradicional ou então extraforte, com a torra mais intensa.

Segundo a Organização Mundial do Café, a bebida é a segunda mais consumida no mundo, ficando atrás somente da água. Ainda de acordo com o levantamento, 38% do público consome no período da manhã e tarde. A verdade é que não dá para negar uma xícara de café quentinho, independentemente do horário do dia não é mesmo? E com tantas pessoas apaixonadas pela bebida, é preciso uma grande produção para dar conta de toda essa demanda. Por conta disso, o Brasil é o segundo maior produtor mundial desse grão.