A alta no preço dos alimentos, especialmente do arroz vem causando bastante preocupação entre os consumidores. Alguns restaurantes ainda não repassaram o aumento aos clientes, mas não está fácil segurar os preços.

Segundo o DIEESE, Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos do Governo Federal, em São Paulo, a cesta básica teve 2,9% de reajuste, em relação a julho.

Um dos motivos da disparada dos preços é o aumento das exportações por causa da pandemia. Os alimentos que chegam de fora, também diminuíram devido a alta do dólar.

Com mais alimentos saindo do país  e com o aumento do consumo interno a demanda fica sobrecarregada. Com isso, muitos consumidores estão substituindo o produto por outros, que também contém carboidratos, como o macarrão, a batata e a batata doce, por exemplo.