Um dos alimentos mais consumidos pelos brasileiros está bem mais caro ultimamente. Do início do ano pra cá, a alta no preço da bandeja do ovo chega a 50% em diferentes regiões do Brasil. Um desafio para quem costuma se alimentar com essa fonte de proteína, que sempre foi mais barata do que as carnes.

Em 1987, a população brasileira não consumia mais do que 109 ovos anualmente, já hoje essa realidade é outra, o alimento faz parte do cardápio da maioria das pessoas.

Em uma distribuidora de ovos de Sorocaba, em janeiro a bandeja com 30 ovos brancos custava 22 reais e agora já custa 26. Quem compra o produto em grande quantidade, também sentiu. Uma caixa com 360 ovos, custava 160 reais há 20 dias, hoje, a mesma quantidade sai por 255 reais.

Alguns fatores explicam isso. Segundo o Instituto Ovos Brasil, o custo do milho, que alimenta as galinhas, aumentou desde o segundo semestre do ano passado. e, pra completar, a onda de calor dificulta a produção. O período que o ovo mais sobe, todos os anos, é o da Quaresma, que já está chegando. O que significa que a queda no preço do ovo pode demorar mais do que se espera.